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Não é recomendado como alimentação habitual, se você está saudável, mas que pode ter utilidade terapêutica diante de doenças como a diabetes ou com excesso de peso.

Desde que se tornou moda a dieta de Atkins na década de 70, foram repetidos os padrões dietéticos que recorrem à eliminação dos hidratos de carbono da alimentação. São abordagens que, muitas vezes, podemos enquadrar dentro das "dietas milagre", dedicadas principalmente à perda de peso.


É também o caso de outras dietas hiperproteicas que se tornaram muito populares. No entanto, deixando de lado abordagens mal colocados, o certo é que uma dieta "low carb" ou baixa em hidratos de carbono pode ser usado emdietoterapiae constitui uma boa ferramenta no tratamento de algumas doenças.


Receitas para todos os dias


A dieta baixa em carboidratos é aconselhável distúrbios metabólicos


As dietas "low carb" demonstraram ser eficazes em pacientes com diabetes mellitus tipo 2, resistência à insulina, síndrome do ovário policístico ou dislipidemias, e também podem ser muito úteis em alguns pacientes com obesidade, síndrome metabólica ou ambos.


Em uma "low carb" bem colocada nunca se dispensar de legumes, pode-se incluir porções de fruta e vegetal, as fontes proteicas serão de qualidade e de gordura também.


Sem carências


Estamos falando de uma abordagem dietético terapêutico, de forma que seu uso deve ser justificado. Como qualquer outro tratamento, precisa de supervisão por parte de um nutricionista-nutricionista que além de atender a pauta para as nossas necessidades específicas.


Se fará com um objetivo diferente de perder peso por estética e se individualizará de acordo com as necessidades de cada pessoa. Ou seja, não vale tudo, nem serve para todos. Nada a ver, portanto, com as dietas à base de shakes ou barras de cereais, nem com o consumo excessivo de alimentos de origem animal.


Agora é possível seguir esse estilo de dieta, se tem uma alimentação vegana? Sim, é possível. Mas é algo mais complicado, com uma boa abordagem é perfeitamente possível realizar, caso se justifique.


Como é a dieta "low carb"


Na dieta "low carb" se consomem entre 60 e l00 g de hidratos de carbono por dia. A quantidade pode variar de acordo com nosso sexo, idade, tamanho, peso e atividade física. Por exemplo: uma banana de tamanho médio, cerca de 40 g de pão integral, 100 g de lentilhas cozidas, juntamente com as quantidades normais de legumes, rondarían 60-65 g de carboidratos.


Não se deve confundir a "low carb" com a dieta cetogênica. Em uma dieta cetogênica (se indica em dietoterapia para certos transtornos) o consumo diário de hidratos de carbono está acima dos 50-60 g e obriga o organismo a entrar em estado de cetose. Assim se queimam a gordura como fonte de energia e produzem corpos cetónicos.


Para lamber os dedos


Na dieta "low carb" se limitam os alimentos especialmente ricos em hidratos de carbono, como as frutas, os cereais e seus produtos derivados e, claro, os doces. Mas "limitar" não significa "eliminar por completo".


Simplesmente controlam as porções destes alimentos para aplicar orientação terapêutica adequada caso individual.


Você é sustentável a longo prazo, uma dieta "low carb"? Pode sê-lo. Há pessoas que levam geralmente este tipo de alimentação. Mas é certo que a adesão é mais complicada do que em pessoas veganas as opções são muito limitadas, especialmente ao comer fora de casa. O sensato é fazer um uso correto desta estratégia.


Carboidratos, proteínas e gorduras


É possível cobrir as suas necessidades proteicas sem limite de hidratos de carbono. Existem vegetais ricos em proteínas e baixas em hidratos de carbono , como o tofu, natto ou a soja texturizada. Também são adequados o seitan, bs frutos secos e leguminosas com moderação. Pode completar-Se com proteína vegetal em pó.


Necessidades nutricionais


Por exemplo: 200 g de tofu, 100 g de grão-de-bico cozidos, 25 g de soja texturizada, 30 g de nozes e um iogurte de soja contêm 55-56 g de proteína e 50-51 g de carboidratos. Sem chegar ao limite baixo de 60 g, temos proteína para cobrir as necessidades de uma mulher de 56 kg


Se se trata de um homem ou alguém com maiores exigências, também aumentam as rações, fazendo o maior aporte protéico. E também se elevará a margem da quantidade de carboidratos adequada para atender a essas necessidades maiores sem sair da "low carb".


Gorduras vegetarianas


Falamos de carboidratos e proteínas, mas e a gordura? O aporte gordo não tem por que sofrer qualquer variação em relação à saudáveis fontes: óleo de oliva, nozes, abacate, sementes... Pode aumentar a quantidade, sem efeitos negativos, já que compensa energeticamente parte dos hidratos de carbono.

Durante anos, os especialistas em nutrição tem discutido sobre qual a melhor opção para perder peso: a dieta baixa em gorduras ou baixa em hidratos de carbono?

Durante anos, os amantes de uma vida saudável, foram divididos em dois grupos adversários. Por um lado, aqueles que defendem as dietas baixas em gordura como o método de eleição para perder peso. E, por outro, o lado contrário, os seguidores de dietas baixas em hidratos de carbono. Esta última opção ocupa atualmente o primeiro lugar na classificação, muito complicado de manter após a contínua aparição de dietas milagre ou estudos nutricionais de múltiplos resultados. No entanto, é realmente a melhor opção?


Os carboidratos contra as gorduras


Carboidratos


Os hidratos de carbono, também conhecidos como hidratos de carbono ou açúcares, são aquela substância que proporciona a energia necessária para o nosso corpo. Embora pareça uma propriedade de mais benéfica, segundo o tipo de carboidratos que nos enfrentarmos estes tornam-se a principal causa de obesidade, sobrepeso ou diabetes. Presente, por exemplo, o açúcar branco, a farinha e os produtos refinados.


Por sua parte, as gorduras são um nutriente essencial que também atua como combustível para o funcionamento do corpo humano. Além de outras funções, como controlar a temperatura corporal ou absorver certas vitaminas. Não obstante, dependendo da variedade de gorduras que devemos consumir seus inconvenientes aumentam. Falamos de ácidos graxos saturados, que elevam o nível de colesterol, aumentam o risco de doenças cardiovasculares e possuem um alto conteúdo calórico. Ingredientes como a manteiga ou leite integral incluem este modelo.


Opiniões diversas


Carboidratos


Diante da quantidade de características contrárias que apresentam ambos os compostos, é muito difícil determinar qual dieta é a melhor para perder peso. São muitos os estudos que foram decantado por uma ou outra opção, deixando no ar a qualquer conclusão unânime. Se analisarmos todos os resultados, o melhor parece ser a combinação de ambos os regimes. É dizer, não prescindir de nenhum grupo de alimentos em sua totalidade, pois todos são necessários para o organismo.


Você pode reduzir os níveis de gorduras e hidratos de carbono prejudiciais para a saúde, e aumentar a vez dos mais benéficos. No caso das gorduras, aumenta o consumo de óleo de oliva, nozes, peixe ou soja. Enquanto que os carboidratos, destaca-se a presença de alimentos integrais, tais como a massa, o arroz ou o pão. E, é claro, elimina por completo o açúcar. Tudo isso combinado com uma rotina de exercícios adequada, o planejamento de suas refeições e uma mudança em seu estilo de vida. Se não, logo recuperará o peso perdido.

Perder alguns quilos não tem que ser sinônimo de cozinha ao vapor e litros de suor: às vezes, basta mudar as antigas e maus costumes por novas e melhores. Então, para emagrecer sem esforço e de maneira eficaz, e assegurar um resultado duradouro, mais vale priorizar a reeducação que a privação e frustração. E quando você pode agir com astúcia, com algumas ferramentas, isso também ajuda. Qual o segredo? Combinar umas boas medidas higiênico-dietéticas com bons produtos ou cuidados sempre é útil.

Eu uso roupas cosmetotéxtiles


Convertidas em uma ferramenta de emagrecimento integral, as peças cosmetotéxtiles ainda se vêem prejudicadas as antigas idéias que tornam o seu uso: são feias, não podem ser lavados, dificultam a respiração... você é Falso! Essas peças estão cada vez mais modernos e indetectável, mesmo se ajustam perfeitamente como peça de design e seus tecidos de malha não param de inovar. Assim que devemos esquecer a imagem da calcinha que dá forma decadente de cor bege a Bridget Jones e tomar umas calcinhas básicas pretas formadoras e emagrecimento.
Qual é a promessa?Até um tamanho menos, se eles são usados correta e regularmente!


Faço a compra com o estômago cheio


O estudo de investigadores norte-americanos da Universidade de Cornell, em Ithaca, provou o que já suspeitávamos: nos deixamos seduzir mais facilmente por produtos com adição de açúcar e gorduras, quando fazemos a despensa em jejum (quando estamos mortos de fome no final da manhã) que quando vamos ao supermercado depois de comer. Deste modo, para evitar encher o carrinho de todo o tipo de doces com um interesse nutricional limitado, devemos escolher estrategicamente o momento da compra. E se realmente não podemos fazê-lo de outra maneira, e nós temos que ir ao sair do escritório, quando estamos cansados e famintos, recomenda-se que antes comer uma maçã, masticándola lentamente.


Cuido de meus sentidos


Nada melhor do que um aroma delicioso e uma bonita apresentação para (re)compensar um prato leve. Mas, antes que cremes de manteiga ou molhos temperados, opta-se mais por alimentos bons. Por exemplo, prioriza os temperos à base de ervas aromáticas (manjericão, salsinha, cebolinha, endro, tomilho ou laurel) ou sumo de limão, antes que os molhos prontos ou nos qual a sua receita. O mesmo no caso das espécies (cominho, curry, colorau, ras ou hanout) e bulbos (alho, cebola, chalote), que embalsan deliciosamente e também são bons para a saúde e para a balança. Por último, nas sobremesas, pensa sobre o xarope de agave, flor de laranjeira, hortelã, canela ou vagem de baunilha infusionada para aromatizar e para aromatizar sem recarregar nem adição de açúcar. É uma opção inteligente, mas acima de tudo é boa.


Dou-lhe cor e dinamismo aos meus bebidas


Você sabe que não devemos acompanhar as refeições e jantares com um refrigerante se queremos perder alguns quilos. No entanto, nada nos impede de adicionar um toque de dinamismo para o nosso copo para evitar o tédio e a tristeza da água só! A chave da fantasia sem pagar o preço? Consumir nossas próprias bebidas caseiras em vez de as bebidas da marca, que, muitas vezes, estão cheios de açúcares e aditivos. E nada é mais fácil e rápido do que fazer uma limonada, uma naranjada, uma água com gás com sabor de grapefruit (toranja) ou um chá gelado de hortelã, rosa ou jasmim. Sem açúcar, claro. E as versões com gás também podem ser obtidas com as conhecidas máquina Sodastream.


Mimo do meu corpo


Os benefícios físicos e psicológicos da massagem já estão mais do que comprovados. Por isso, um bom estilo de vida deve sempre incluir esses preciosos momentos de cuidados para si mesmo, que são tão bons para a moral e para a silhueta. De fato, seja drenante, redutor, tonificante ou circulatório, massagem adelgaçante põe em jogo todas as cartas, quer a nível do aspecto da pele (mais lisa, mais firme) como a sensação de conforto sentida (leveza). O ideal seria poder renovar os benefícios a cada semana, mas isso tem um custo. No entanto, não hesite em comprar algum vale de tratamento a mínima ocasião para aproveitar ao menos uma massagem ao mês.


Capto as gorduras


Como um almoço de negócios com um cliente importante ou um jantar em casal que quiser dar um capricho sem sair hiper culpabilizada por algum excesso? Leve algumas cápsulas de sensores de gorduras e trágalas pouco antes de uma refeição copiosa. Sua fórmula oferece uma combinação de ações de choque dado que reduz a metade das calorias ingeridas durante uma refeição, captura as gorduras presentes em excesso aos alimentos e contribui para a sua remoção, por vias naturais, diminui a assimilação dos açúcares e reduz o seu armazenamento, assim como acelera a sensação de saciedade: por isso, comemos razoavelmente sem ter a impressão de privar-nos.


Ataco o michelin


Emagrecer sem privar-se não significa emagrecer sem fazer nenhum esforço. Deste modo, continuar dando algum capricho implica necessariamente uma certa disciplina a cada dia. Por isso, diariamente devemos massagear, pelo menos, durante 5 minutos, em áreas onde as gorduras se acumulam com um creme adelgaçante global ou específica, para favorecer a penetração dos ativos, melhorar a ação e ativar a circulação. O tratamento de emagrecimento deve ser aplicado sobre a pele e, em seguida, executar uma série de movimentos: tocar em círculo, amassar, percussão com pressões, etc., e sempre de baixo para cima. Também podem ser utilizados acessórios, como um aparelho de massagem com puntitas ou de um eixo giratório.


Mastico, portanto, perda de peso


A "dieta de mastigação" raramente é seguida por mulheres e, no entanto, vai bem e o motivo é puramente mecânico: quanto mais lenta e amplamente mastiquemos, menos alimentos ingeriremos antes de chegar à sensação de saciedade. Ao comer com demasiada rapidez, nos enchemos, mas não ficamos satisfeitos e temos a tendência de picar durante o dia. O Lógico! O importante é começar uma refeição com verduras cruas e com um índice envolvidos elevado e concentrar-se totalmente em sua boca durante toda a refeição. Este método requer tomar o tempo necessário (o cérebro precisa de uns vinte minutos de mastigação para enviar a ordem de saciedade) e isso, em nossas sociedades atuais, é algo muito raro!


Aligero os pratos


E isso é especialmente importante nas sobremesas. Por isso, optamos por nos qual a sua receita simples com água e substituir a maionese por uma mistura de iogurte sabor ou queijo branco 0% e mostarda. No caso da carne picada, optamos apenas por aquela com 5% de matérias gordas, em lugar de sua irmã com um 15% de MG. O mesmo no caso dos queijos ralados, quadrada ou os que são servidas com salada, que escolhemos em sua versão light. Também agimos com astúcia se substituir os ingredientes por seu equivalente light e leite desnatado em vez de leite integral, queijo branco 0% em vez de creme de leite, pedacinhos de presunto em vez de tacos de bacon, adoçante em vez de açúcar...) e se reduzimos as quantidades de açúcar e gorduras para a metade. Os pratos continuam a ser saborosos, mas são dietéticamente menos pesados!


Peço ajuda


Para drenar, clarear e afinar a silhueta, às vezes, não basta controlar a alimentação e fazer um mínimo de exercício. Então, quando a sensação de heaviness e volume é instalado, podemos recorrer a um protocolo que combina a aplicação de um tratamento ativo, manipulações humanas levadas a cabo por uma esteticista e o uso de uma máquina maligna. A promessa de tais aparelhos de emagrecimento de nova geração? Mobilizar, desincrustar e eliminar a celulite e reduzir um ou dois centímetros o contorno dos quadris, glúteos e barriga.


A. Gaspar-Lolliot