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Água mineral É melhor que a de torneira?

Há certos tópicos em torno das águas de origem natural, que não são de todo verdadeiras e nos levantam a dúvida de se realmente a água embalada...

Há certos tópicos em torno das águas de origem natural, que não são de todo verdadeiras e nos levantam a dúvida de se realmente a água engarrafada que compramos em qualquer supermercado é de melhor qualidade ou mais saudável do que a que sai pela torneira.


Em algumas zonas do nosso país, a água da torneira tem um sabor e cheiro pouco desagradáveis, normalmente, cloro, um aditivo químico que é usado nas plantas potabilizadoras, para a purificar de germes e impurezas. Essas características, apesar de não representarem um perigo para a saúde, fazem desconfiar de muitas pessoas, que optam por água mineral para beber e cozinhar.


Engarrafada, mas nem sempre mineral


Nem todas as águas engarrafadas são minerais. De fato, a imensa maioria são águas "preparadas", ou seja, águas potáveis de origem subterrânea ou de superfície ou obtidas da rede de abastecimento público que foram submetidos a um novo processo de depuração. O único benefício que oferecem em relação à água da torneira é um melhor sabor.


Em contrapartida, a água mineral chega ao consumidor , tal como se encontra na natureza, com a mesma composição mineral e pureza natural, limpa desde a sua origem, parasitas e microrganismos patogénicos, sem necessidade de que seja submetida a um tratamento químico para o seu consumo. O seu conteúdo em minerais, oligoelementos e outros componentes depende de sua procedência.


Com ou sem gás?


Para cobrir as recomendações diárias de líquidos (de dois a três litros de água por dia no verão), pode-se indistintamente beber água sem gás ou com gás. No entanto, a água mineral com gás tem as suas particularidades: pode ser natural ou de nascente e contém ácido carbônico dissolvido, daí que tenha bolhas, o que lhe confere algumas propriedades interessantes:



  • Estimula a secreção de sucos gástricos, o que pode ser benéfico no caso de padecer de digestões pesadas com frequência. No entanto, este tipo de água –como todas as bebidas gasosas– não é aconselhável para as pessoas que frequentemente sofrem de gases intestinais, porque se acentuam as dificuldades que isso produz, como inchaço abdominal e dor gastrointestinal.

  • Não tem calorias, mas é saciante, o que é benéfico para as pessoas com excesso de peso. Isso sim, não há que ser confundida com outras bebidas, adicionados de edulcorantes, como a tônica ou a gás edulcorada, que, ao levar açúcares, sim fornecem calorias.

Quantos tipos de águas?



  1. Mineral natural. Tem sua origem em um estrato ou reservatório subterrâneo e brota com grande pureza de uma fonte natural ou perfurado, sem nenhum tipo de poluição. Traz certos efeitos saudáveis comprovados através de estudos clínicos.De acordo com o seu teor global em minerais, ou de alguns deles, existem vários tipos de água mineral natural, como as de mineralização forte, fraco ou muito fraco, as bicarbonatadas, considerarem,cloruradas, cálcio, magnésicas, fluoradas ou baixas em sódio. Por exemplo, as águas minerais são bicarbonatadas, cujo componente essencial é o bicarbonato, são recomendados para pessoas com problemas do aparelho digestivo, desde que em jejum ajudam a combater a acidez gástrica e com as refeições ajudam a digestão. Em pessoas diabéticas, contribuem para melhorar a resposta à insulina.As baixas em sódio são as mais adequadas para os hipertensos, pessoas com problemas de retenção de líquidos e doenças do coração ou rins.

  2. De manancial. Também de origem subterrânea, submete-se aos mínimos tratamentos físicos para eliminar certos itens. Não têm ação específica demonstrada em nosso organismo.

  3. Minero-medicinais. Águas de origem subterrânea que, por sua concentração em sais dissolvidos, pela presença de algum componente específico, ou por sua maior temperatura, possuem propriedades terapêuticas e podem ser utilizadas como complemento de tratamentos de doenças como as doenças de rins, uma vez que facilitam a produção de urina (diurese) e ajudam na prevenção e eliminação de cálculos renais. São Normalmente utilizadas em balneários, mas também podem ser embalados e distribuídos como medicamento.

Leia a etiqueta


Se o médico te tem posto alguma restrição na alimentação e você deve evitar certos minerais, leia o rótulo das garrafas de água mineral que você compra, para verificar a sua composição. Alguns dos minerais mais comuns são o bicarbonato de sódio, sulfatos, cloretos, cálcio, magnésio, flúor, o ferro ou o sódio.


Alguns barris e filtros especiais melhoram o sabor da água da torneira.

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